香辣味狼牙儿洋芋🥔（四川妹儿、重庆妹儿最爱👻）解馋美食
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人做过这道菜
妖妖W
炎炎夏日，街边各种小吃，各种美食！😻但是我最爱的还是狼牙儿洋芋（土豆）。😏😋💁💋😁
用料
| 土豆🥔 | 1个（大） |
| 花椒粉 | 依据口味适量 |
| 孜然粉 | 依据口味适量 |
| 盐 | 依据口味适量 |
| 白糖 | 依据口味适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 蒜泥 | 适量 |
| 小米椒 | 2个 |
| 辣椒粉 | 依据口味适量 |
| 生抽 | 依据口味适量 |
| 醋 | 依据口味适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 香辣酱 | 少许 |
| 自制辣椒油 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 老干妈香辣脆油辣椒🌶 | 适量 |
| 菜籽油（炸土豆用） | 适量 |
| 蚝油（可加可不加） | 根据个人口味少量 |
| 鸡精 | 适量 |
香辣味狼牙儿洋芋🥔（四川妹儿、重庆妹儿最爱👻）解馋美食的做法
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准备需要用到的调料。
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准备调制辣椒油（图二为调辣椒油用到的调料，其中有一瓶辣椒油是自制的）😀
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调好辣椒油备用。
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炒芝麻，炒过的芝麻要香一些。（注意不要炒糊了）
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土豆🥔切好，泡水备用。
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泡土豆的水换一次。（泡过的土豆炸的时候才不会糊锅粘锅）
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热油烧热，土豆条下锅。（根据个人喜好“喜欢吃硬点软点的”）😄
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油炸
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依次倒入生抽、醋、花椒粉、辣椒粉🌶、鸡精、盐、孜然粉、白糖、蒜泥、调制好的辣椒油、切碎的小米椒、小葱、熟白芝麻
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洋芋拌后就开吃😜
小贴士
拌的时候没放香菜，是因为本人不太喜欢香菜。
喜欢吃香菜跟折耳根的友友可以放一些。😊
喜欢吃香菜跟折耳根的友友可以放一些。😊
