排骨焯水备用，胡萝卜切丁，跟玉米、青豆一起焯水，生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油、白糖、盐、老酒备用
油热锅，倒入排骨炒至变色，倒入调料，加水没过排骨小火煮20分钟，捞起备用。
热锅倒少许油，炒三蔬，倒少许水煮一会儿。
米泡好，把多余的水倒出，倒入排骨连汤，没过米1.5厘米-2厘米，不够加水。
按煮饭，煮熟后撒上三蔬。
排骨饭盛起来开吃
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楠誉麻麻
