吃不过瘾的炒螺丝
7.9
综合评分
144
人做过这道菜
知足常乐居
这是很家常的一道菜，炒得入味是很好吃的，根本停不下来，一人吃一盘都不过瘾，特别是里面的汤汁很鲜，拿来拌饭都很好吃。
用料
吃不过瘾的炒螺丝的做法
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螺丝洗干净沥干水分装碗里，大蒜生姜小米辣切片，腌肉切小块，葱切段，紫苏切碎。
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热锅热油大火放入螺丝翻炒片刻加入料酒。
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再加入盐，生姜，大蒜，小米辣，腌肉，紫苏快速翻炒片刻。
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然后加入生抽，白糖，清水没过螺丝，加锅盖焖煮3分钟左右。
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最后加入葱段即可出锅。
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装盘开吃了，味道刚刚好螺丝很好吸，汤汁很鲜吃得很过瘾唉。
小贴士
炒螺丝不能放太淡了，也不要煮久了，煮过头螺丝肉就吸不出来，水不要煮干了，带汤汁的螺丝吸起来才好吃。
