加了椰浆的日式咖喱虾
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人做过这道菜
安小肉
很久前朋友送的一盒咖喱 今天突然想吃日式咖喱饭于是翻箱倒柜找出来做了
主食材都是家里现成的 几只阿根廷红虾 还有一小坨鸡腿肉 都是之前做其他菜余下的食材 索性都拿出来一起做了
主食材都是家里现成的 几只阿根廷红虾 还有一小坨鸡腿肉 都是之前做其他菜余下的食材 索性都拿出来一起做了
用料
加了椰浆的日式咖喱虾的做法
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准备好所有食材：1.将阿根廷红虾、鸡腿肉常温解冻，虾剥皮去虾线，肉去筋切小块，倒入一小勺料酒、一小勺生抽、盐和姜粉少许腌制；2.洋葱、土豆、胡萝卜洗净去皮，切小块备用
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不粘锅热锅倒油少许，待油温热放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒出香味
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之后放入腌制好的虾和鸡腿肉继续翻炒
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待虾和肉炒熟后放入2小块咖喱块
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再加入小半碗水加盖熬煮
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待胡萝卜土豆煮软、汤汁汤稠后加入小半袋椰汁、黑胡椒粉翻炒均匀出锅
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出锅装盆！
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搭配米饭小菜或者乌冬面都再好不过
