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鲍鱼炖土豆

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雪旗的厨房  雪旗

用料  

土豆 2个
盐 适量
葱 少许
糖 1小勺
鲍鱼10 只
蒜 少许
鲍鱼汁 5-8勺

鲍鱼炖土豆的做法  

  1. 鲍鱼清洗干净，去内脏，切十字花！

    鲍鱼炖土豆的做法 步骤1

  2. 土豆切块！

    鲍鱼炖土豆的做法 步骤2

  3. 油热后，加入葱与蒜末！加入土豆块，翻炒！

    鲍鱼炖土豆的做法 步骤3

  4. 加水没过土豆！加盐，少量糖，加鲍鱼汁，大火炖！
    要把鲍鱼汁的味道渗到土豆里！

    鲍鱼炖土豆的做法 步骤4

  5. 土豆软后，加入鲍鱼！小火炖大约5分钟，关火！
    不用勾汁，因为土豆里含有淀粉，炖好的就是粘粘的汤！

    鲍鱼炖土豆的做法 步骤5

小贴士

鲍鱼汁是关键啊！
正常的鲍鱼是没有什么味道的！

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鲍鱼炖土豆相关分类

家常菜 鲍鱼炖土豆 炖土豆 鲍鱼 白菜炖土豆 蛤蟆炖土豆
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该菜谱发布于 2019-07-13 17:38:34
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