黄油室温软化
面粉，黄油，白糖，盐，放入碗中用手搓碎
打入鸡蛋，用筷子搅拌后，用手揉成光滑的面团（一点都不粘手）
用保鲜膜包上面团，放入冰箱冷藏半小时变硬
取出面团，擀成0.5厘米厚度，用模具制成喜欢的形状
放到硅油纸上，烤箱上下火160度预热后，烤15分钟，再140度，烤15分钟。烤至边缘上色，再焖5分钟。
也可用微波炉烤，高火，1.5分钟，翻面，1.5分钟，注意饼干不要放中间，中间会焦。
晾凉后饼干就脆了
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