夏日靓汤——黑松露瘦肉鸡汤

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中医师圆妈推荐的靓汤谱,不要问我圆妈是谁,她是我的一位医生朋友,凡是她推荐的靓汤,我都会分享上来。

【顶级进口茶色黑松露片】
松露与鱼子酱、鹅肝酱,在欧美被称为三大珍品。松露的味道很特别,特别香,西方人嗜吃松露,不只是因为它贵比黄金。黑松露的口感也很特别。

(煲鸡汤一流)一家三口量:黑松露30g,玉竹15g,陈皮一片,红枣6枚,元肉15g,淮山30g,杞子10g,鸡半只,猪展100g,煲2小时。一岁以上适合饮,一周1-2次。

用料  

清远土鸡 半只
黑松露 30g
玉竹 15g
五年陈皮 半片
红枣 6颗
龙眼肉 15粒
淮山 30g
枸杞子 10g
猪展 100g
适量

夏日靓汤——黑松露瘦肉鸡汤的做法  

  1. 准备好食材,浸泡15分钟,洗干净备用。

    夏日靓汤——黑松露瘦肉鸡汤的做法 步骤1
  2. 1.将鸡肉、猪展肉洗干净后切块状。
    2.煮滚水后,将鸡肉、猪肉放进锅里煮八分钟,煮出白沫,然后关火。
    3.最后用清水过冷河,再次清洗鸡肉猪肉两次。这样煲出来的汤才比较清甜,没有油腻感。

    夏日靓汤——黑松露瘦肉鸡汤的做法 步骤2
  3. 将食材全部放入锅里

    夏日靓汤——黑松露瘦肉鸡汤的做法 步骤3
  4. 按三个人份量加入适量的水,煲2个小时

    夏日靓汤——黑松露瘦肉鸡汤的做法 步骤4
  5. 加入一点盐就可以饮用了,饭前来一碗靓汤。正~|@

    夏日靓汤——黑松露瘦肉鸡汤的做法 步骤5
  6. 自己动手丰衣足食,圆妈说这个汤滋阴的,适合夏天饮用。

    夏日靓汤——黑松露瘦肉鸡汤的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-13 18:35:07
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