登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 宫爆大虾

宫爆大虾

1 人做过这道菜
收藏
猫眼1959的厨房  猫眼1959

用料  

大虾 24个
盐 2克
料酒 15mI
生粉 15克
蛋液 1/2个
白糖 20克
醋 10ml
淀粉 2克
沙司潘 50g
小红辣椒 5个
麻椒 20粒
花椒 30粒

宫爆大虾的做法  

  1. 辣椒和麻椒放研磨机里打成粉

    宫爆大虾的做法 步骤1

  2. 鲜虾收拾好，虾仁放入1g盐、5ml料酒手抓上劲，放入1/2个蛋液抓均匀，加入12g生粉抓均匀，腌制15分钟'

    宫爆大虾的做法 步骤2

  3. 碗汁：20g糖、10g醋、10g料酒、1g盐、2g淀粉搅拌均匀

    宫爆大虾的做法 步骤3

  4. 油温120度，逐个放入腌制好的吓仁，炸至两面金黄，大约1分

    宫爆大虾的做法 步骤4

  5. 锅里放底油，放入辣椒粉、番茄沙司酱炒出红油，放入碗汁，熬制粘稠放入虾仁煸炒出锅

    宫爆大虾的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的宫爆大虾

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-07-13 18:52:16
33 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者猫眼1959的其他菜谱

上班族减脂便当集

上班族减脂便当集

猫眼1959      183 做过
巧克力珍珠球＆巧克力熔岩蛋糕（好先生同款甜品）

巧克力珍珠球＆巧克力熔岩蛋糕（好先生同款甜品）

猫眼1959      198 做过
黄金流心芝士土豆虾球

黄金流心芝士土豆虾球

猫眼1959      31 做过
淋面巧克力慕斯蛋糕完整版

淋面巧克力慕斯蛋糕完整版

猫眼1959      34 做过
【原麦山丘】芒芒哒

【原麦山丘】芒芒哒

猫眼1959      60 做过
麻薯夹心可可全麦软欧包

麻薯夹心可可全麦软欧包

猫眼1959      49 做过
酥皮麻薯蛋黄黑芝麻肉松Q饼(黄油版)

酥皮麻薯蛋黄黑芝麻肉松Q饼(黄油版)

猫眼1959      27 做过
油酥芝麻千层火烧

油酥芝麻千层火烧

猫眼1959      32 做过

宫爆大虾的答疑

关于宫爆大虾的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负