乌鱼汤~术后营养汤
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人做过这道菜
博皓的妈妈
某人即使生病躺在床上了，还能把我气得要死，但是只能一遍又一遍默念“自己选的，自己选的……”。
乌鱼汤有生肌补血、加速愈合伤口的作用，我也是第一次做，没想到味道还不错，所以赶紧写下来！
乌鱼汤有生肌补血、加速愈合伤口的作用，我也是第一次做，没想到味道还不错，所以赶紧写下来！
用料
乌鱼汤~术后营养汤的做法
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在盒马下单买的乌鱼，宰杀了送来的。第一次做，没想到这个鱼浑身滑溜溜的，只有用刀切成大块的了。
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加入姜片、大葱切开、十几粒花椒、料酒（我用的大约三小勺）、少许白胡椒粉、适量盐进行码味。
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盖上保鲜膜，放冰箱半个小时以上。
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厨房纸把鱼表面的水粘干，准备煎一下。
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平底锅，加少许油，中火，把鱼的一面煎至能轻轻铲动，再翻面，不能煎得太久了，微微发黄就行。
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锅里加水，再放三四片姜和两节大葱烧开。
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把乌鱼放入锅中，大火烧开，中小火熬半个小时。
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起锅时根据自己口味放盐。
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病号单独盛了一碗，放点葱花和胡椒粉。美味！
