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小美版茭白鳝丝

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顽仙-芮秋的厨房  顽仙-芮秋

用料  

茭白 1根
鳝丝 300克
大蒜头 二个
姜片 若干片
生抽 10克
老抽 10克
料酒 20克
麻油 若干
白胡椒粉 若干

小美版茭白鳝丝的做法  

  1. 大蒜头、姜片、油，三分钟/V/小勺爆香

  2. 设定8分钟/V/小勺，先放入黄鳝启动，同时放料酒、生抽和老抽，二分钟后放入茭白丝，盖上量杯，剩三分钟时加快速度至2翻炒半分钟，还剩二分钟时开盖收汁

  3. 出锅后淋些麻油，撒些白胡椒粉

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该菜谱发布于 2019-07-13 22:11:31
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