韩式南瓜粥

3 人做过这道菜
去吃韩国烤肉的时候真的很喜欢这个粥啊,一碗绝对不够!
也适合小宝宝吃的南瓜粥

用料  

贝贝南瓜 1个
糯米粉 2大勺
适量
枸杞 适量
适量

韩式南瓜粥的做法  

  1. 一个贝贝南瓜去蒂洗净(大概300-400g,像甜栗子一样)

    韩式南瓜粥的做法 步骤1
  2. 对半切去籽后放入蒸锅蒸熟后将南瓜皮去掉(蒸熟后更容易去皮,注意弄干净)

    韩式南瓜粥的做法 步骤2
  3. 1. 两大勺糯米粉用水化成一碗糯米粉水(忘记拍图了,喜欢更粘稠的可以多放糯米粉)
    2. 糯米粉水蒸好去皮的南瓜一起加入搅拌机,再加入半至一碗水
    3. 根据个人口味加入适量糖,打开搅拌机搅成糊

    韩式南瓜粥的做法 步骤3
  4. 倒入不粘锅中小火慢煮(火不要太猛不然容易糊锅),煮的时候不停搅拌(最好用木勺搅拌)

    韩式南瓜粥的做法 步骤4
  5. 粥开后再煮五分钟左右(喜欢浓稠的就多煮,喜欢稀一点就少煮)起锅加枸杞点缀

    韩式南瓜粥的做法 步骤5

小贴士

配料最好在搅拌步骤都加进去,南瓜粥比较稠,搅拌机可以让味道均匀,避免后续加

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-13 22:15:51
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韩式南瓜粥的答疑

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