把牛奶,鸡蛋,白糖全部放在一起搅拌,再加入过筛低粉,在搅拌均匀,加入黄油,全部液体过筛两遍,这样千层皮就能够光滑,没有气泡
过筛完,放冰箱保鲜30分钟
用平底锅,开小火,每次一小勺放进去拿起锅转一圈,让整个都能达到均匀
每片只要10秒左右就可以,差不多可以12张8寸的千层皮
等皮凉的时间,可以打发奶油,切芒果
一层皮,抹上奶油,撒上芒果粒,在一层皮,抹上奶油,撒上芒果粒,一直按这个步骤做完,上面可以挤奶油做个造型,也可以不用,就大工告成
上传你做的芒果千层