把除了黄油和核桃仁的其他用料放入厨师机。看的方子是150g水,我换成130g牛奶,结果太稀,中间加了一勺全麦粉,估计10g吧。然后这个厨师机到最后也没出手套膜,不知道问题出在哪里(先低速3分钟,然后用高速6转了有将近10分钟,加黄油继续高速7.8分钟,没出手套膜,加了烤熟的核桃仁低速3分钟)
然后就是按照水波炉做土司的菜单一步不做的,上次做的时候少了二次发酵,这次加入了,最后烤出来我也没觉得差别很大。
上传你做的东芝水波炉实验室-全麦核桃土司