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炖鸡汤

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Q小秋的厨房  Q小秋
湿冷的天气里喝一碗热乎乎的鸡汤最舒服了

用料  

柴鸡 2-3斤
红枣 一把大约十颗
党参 一棵
黄芪 五六片
泡发的香菇 七八朵
黄酒 适量
食盐 适量
姜片 六七片

炖鸡汤的做法  

  1. 柴鸡清水泡洗干净，配料洗净备用

    炖鸡汤的做法 步骤1

  2. 柴鸡放入砂锅，注入足够的清水，冷水大火煮沸撇去浮末。倒入黄酒去腥开盖煮三五分钟，然后放入所有配料转小火加盖慢炖。

    炖鸡汤的做法 步骤2

  3. 小火炖一个半小时后放盐，然后继续炖～

    炖鸡汤的做法 步骤3

  4. 三个小时后，金黄色的鸡汤就炖好啦，肉已脱骨，撒点葱花就可以喝了，配米饭超赞

    炖鸡汤的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 139 作品

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该菜谱发布于 2019-07-13 22:55:50
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