玫瑰花瓣 各250 | 克(食用) |
海天白米醋 2 | 瓶(玫瑰醋用) |
柠檬 2000 | 克(用于玫瑰蜜,柠檬榨汁) |
黄冰糖 各1000 | 克 |
乐百惠纤巧壶 2L 2 | 个 |
玫瑰花蜜和玫瑰花醋所需材料:
1.云南新鲜食用玫瑰花1000克(蜜和醋两瓶没用完花花)。2.进口柠檬4斤。3.黄冰糖4斤。4.海天白米醋两瓶450毫升/瓶3.5℃。5.乐百惠纤巧壶两个2L/个(杯子需干净无油无水)。6.手动榨汁器一个
柠檬洗净搽干水,从中对切开,用手动榨汁器榨汁(榨好的柠檬汁待用于玫瑰蜜)
非常漂亮,超新鲜的食用玫瑰花朵(京东上买的,店家用的顺丰空运,保证花朵新鲜),一开封即刻满屋飘香
把玫瑰花瓣摘下来,不要花芯,记得千万不要沾水
玫瑰醋制作程序:
1、把250克的玫瑰花瓣放杯底,稍微压一压;2、把1000克黄冰糖整齐均匀摆放在花瓣上;3、把海天白米醋慢慢均匀淋在冰糖上,倒白醋不能太急,太急很容易满溢出来。最后盖上内筛封盖完成。
盖紧盖子放置1个月左右就可以喝了。醋可以加水稀释后喝,也可以和蜂蜜混合之后喝,口感酸酸甜甜的很不错。
玫瑰蜜制作程序:
1、把摘好的250--300克玫瑰花瓣放杯底稍压一压;2、把2斤黄冰糖整齐放在花瓣上;3、把4斤柠檬榨汁均匀的淋在冰糖上(柠檬洗净搽干水对切开,最好是用手动榨汁器,这样避免柠檬皮和籽有苦的味道影响口感)。把内筛盖上直接封盖,贴上标签写上日期。期待着一个星期后试饮
制作好的玫瑰花蜜和玫瑰花醋!一般都是一个月后可饮用,不过玫瑰花蜜7天后就可以的,蜜和水1:5比例兑水。
期待中……