海棠糕

Name: 海棠糕
Ingredients: 面粉; 老酵; 碱面; 赤豆; 猪板油; 白糖; 红绿瓜丝; 花生油

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海棠糕以形似海棠花而得名，据传在很早以前，浙江人乘小船到各地赶庙会。创制了这个品种，作为时令点心，后传入上海，颇受欢迎。此后成为上海小吃品种之一。海棠糕宜春秋两季制作，冬夏两季不宜。因为发酵不好掌握。

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该菜谱发布于 2019-07-14 10:34:35

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