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油炸鸡叉骨

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宜湘1993的厨房  宜湘1993
鸡叉骨清炖红烧容易发柴，所以油炸正好

用料  

鸡叉骨 1斤
鸡蛋 1个
奥尔良腌料 30克
盐 适量
面粉 50克
淀粉 50克

油炸鸡叉骨的做法  

  1. 将鸡叉骨用奥尔良腌料和盐腌制1小时，然后与鸡蛋，淀粉，面粉混合，稍加一点油，防止炸的时候溅油

    油炸鸡叉骨的做法 步骤1

  2. 油温烧制6成热，可用筷子试一下，冒泡就可以，下入鸡叉骨，油炸3分钟，炸制金黄捞出

    油炸鸡叉骨的做法 步骤2

  3. 升高油温，再复炸30秒

    油炸鸡叉骨的做法 步骤3

  4. 出锅后加入自己喜欢的调料，如五香粉孜然粉灯，最后撒上芝麻就完成啦

    油炸鸡叉骨的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-07-14 11:32:24
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