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夏日清爽番茄秋葵

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吃货不傲娇的厨房  吃货不傲娇
在某云南菜吃到，回家改良了一下，非常简单，清爽又开胃！汤汁里面的洋葱和西红柿最好吃！

用料  

西红柿 1个小的或半个大的
秋葵 15根
红椒 ¼个可不放
洋葱 ¼个
蒜 1大瓣
酱油 3勺
蒸鱼豉油 2勺
糖 适量
鲜辣露 几滴可不放
上海辣酱油 几滴可不放

夏日清爽番茄秋葵的做法  

  1. 秋葵汆水，晾凉，去头尾，切两半，放冰箱冷藏冰镇

    夏日清爽番茄秋葵的做法 步骤1

  2. 调酱汁：切小块洋葱，西红柿，蒜，加酱油，蒸鱼豉油，糖，鲜辣露和辣酱油（没有可不放），喜欢辣可以加点小米辣，腌制十分钟

  3. 浇汁装盘

    夏日清爽番茄秋葵的做法 步骤3

小贴士

秋葵要脆就汆水早出锅，冰镇下

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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夏日清爽番茄秋葵相关分类

凉菜
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该菜谱发布于 2019-07-14 11:38:03
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