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凉拌秋葵

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今天科室同事说只会煮粥不会做菜，所以邀请了他们来吃饭

用料  

秋葵 8根
油 适量
醋 2勺
生抽 1勺
蒜末 20克
辣椒 4个
鲜虾 10到12只
盐 3克
蚝油 1勺

凉拌秋葵的做法  

  1. 秋葵烫熟，备用，蒜瓣切成末，辣椒切成小圈圈，虾去壳及虾线

  2. 切好的秋葵找稍微凹的圆盘放，这样子等下比较可以装凉拌的汤汁

  3. 依次放上蒜末及辣椒

  4. 水50ml煮开，依次放入酱油，盐，醋，蚝油备用

  5. 虾仁水煮备用

  6. 热油（冒烟）淋上秋葵上面

  7. 把刚刚弄好的汁淋上，虾仁摆上，一道凉拌秋葵就可以上桌了

上传你做的凉拌秋葵

 
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该菜谱发布于 2019-07-14 12:08:25
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凉拌秋葵的答疑

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