咖喱鸡肉土豆(黄油版浓香咖喱,家人和朋友赞不绝口)

7.4 综合评分
19 人做过这道菜
一直觊觎金胡椒家的咖喱虾,咖喱鸡肉,每次必点,但是这价格也是让瘪三的我,只能默默流馋,少点一份。今天周末,家里来人,素香索性一不做二不休,做一个心心念的鸡肉土豆咖喱,不曾想,家里煮的一锅米饭🍚,拌着咖喱被客人都吃完,还意犹未,开心😄,爱生活爱厨房爱家人。

注:这道菜要让味道更香浓,大家可以用总统黄油,增加了咖喱的香浓。大家可以拿普通食用油和黄油作比较😋。

另外鸡肉煮开捞起后,要冷水里过一遍哦,这样鸡肉鲜嫩。

用料  

大鸡腿 1只
洋葱 1个
土豆🥔 2个
胡萝卜🥕 半根
百梦多咖喱(个人喜欢用这款,很不错) 1块
黄油 1小块
生姜 少许
料酒 少许
少许

咖喱鸡肉土豆(黄油版浓香咖喱,家人和朋友赞不绝口)的做法  

  1. 准备好以上食材。(忽略右下角的鲢鱼食材。)

    把洋葱、胡萝卜、土豆切块。(家人不太喜欢吃胡萝卜,所以只放了少许增色)。

    黄油、咖喱块准备好(个人还是喜欢用这款咖喱,味道不错,不喜欢用咖喱粉)。

    咖喱鸡肉土豆(黄油版浓香咖喱,家人和朋友赞不绝口)的做法 步骤1
  2. 鸡肉切块,放入锅里,倒入料酒、生姜,盐,煮开,起锅(鸡腿汤备用)。

    咖喱鸡肉土豆(黄油版浓香咖喱,家人和朋友赞不绝口)的做法 步骤2
  3. 捞起的鸡肉放冷水过一遍(这是确保鸡肉的鲜嫩)。

    咖喱鸡肉土豆(黄油版浓香咖喱,家人和朋友赞不绝口)的做法 步骤3
  4. 锅里放黄油,融化。

    咖喱鸡肉土豆(黄油版浓香咖喱,家人和朋友赞不绝口)的做法 步骤4
  5. 先放洋葱块,煸炒出香味,再放鸡肉块,翻炒。

    咖喱鸡肉土豆(黄油版浓香咖喱,家人和朋友赞不绝口)的做法 步骤5
  6. 再放胡萝卜🥕和土豆🥔,继续翻炒。

    咖喱鸡肉土豆(黄油版浓香咖喱,家人和朋友赞不绝口)的做法 步骤6
  7. 加水煮(用煮鸡腿的汤)没过食材就好。

    煮沸后,加咖喱块。

    咖喱鸡肉土豆(黄油版浓香咖喱,家人和朋友赞不绝口)的做法 步骤7
  8. 不停翻腾,以防粘锅。
    直到粘稠,起锅。(真的非常好吃😋)。

    咖喱鸡肉土豆(黄油版浓香咖喱,家人和朋友赞不绝口)的做法 步骤8
  9. 配上米饭放上芝麻,味道大赞。

    咖喱鸡肉土豆(黄油版浓香咖喱,家人和朋友赞不绝口)的做法 步骤9

小贴士

这道菜要让味道更香浓,大家可以用总统黄油,增加了咖喱的香浓。大家可以拿普通食用油和黄油作比较😋。

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-14 12:31:05
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