黄油虾仁烩时蔬

Name: 黄油虾仁烩时蔬
Ingredients: 130克虾仁; 25克黄油; 1根黄瓜; 1根胡萝卜; 半汤勺鲍鱼汁调味料; 少许开水; 少许（调红薯粉用）自来水; 3-5克红薯粉（或者其他玉米淀粉等）; ……………………; 3克白胡椒粉; 1汤勺料酒; 少许盐

8.9 综合评分

7 人做过这道菜

黄油不仅只用在做烘焙，平时炒菜也会用到，这次用黄油代替植物油做这道菜很增香，有了虾仁的鲜美，黄瓜玉米的清甜，你不会觉得它腻，（这次用的玉米跟黄瓜都是乡下亲戚自己种的送来的，更是觉得美味）
那么，你，要试试么？

用料

准备材料:黄瓜，玉米，虾仁洗净，黄油拿出来备用
虾仁用白胡椒粉，少许盐，料酒腌制一会
（等待腌制虾仁的时候我们可以把玉米粒切下来，黄瓜，胡萝卜切片，我忘了拍图了，黄瓜跟胡萝卜我没全部用完，只取了一部分哈）
切 25克黄油放入锅里融化，融化黄油时那个香啊！
黄油融化后放入腌制好的虾仁两边煎成红色，盛出来备用。
（特别喜欢黄油在锅里滋滋响的声音，然后是满厨房飘香）
锅里剩下的黄油炒玉米粒跟胡萝卜
翻炒片刻后倒入煎好的虾仁
加入黄瓜片，加少量开水，加入半汤勺鲍鱼汁调味料，翻煮片刻
（可以试试味道如果淡了就加点盐，我没放盐，因为鲍鱼汁调味料是有咸味的，虾仁之前也有少许盐腌制过了。咸淡根据个人口味哈）
翻煮片刻后，把红薯粉放碗里加适量自来水搅拌开，勾个芡，汤汁会很浓郁很鲜美
出锅装盘，直接用勺子挖着吃，鲜香美味。