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免洗面凉皮

6.5 综合评分
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苗条的大娘娘的厨房  苗条的大娘娘
面皮很劲道，简单易上手，夏天吃的很巴适。不用再出去买啦😄

用料  

面粉 250克
玉米淀粉 20克
盐 5克
水 400克

免洗面凉皮的做法  

  1. 将所有材料混合，手动打蛋器搅拌➕塞勺过滤至无颗粒

    免洗面凉皮的做法 步骤1

  2. 一勺半（电饭煲里自带的勺子）倒入刷了油的铜啰啰，之后放入烧开了水的热锅里盖上锅盖蒸3-5分钟（面皮鼓泡即可），拿出将面皮撕下即可

    免洗面凉皮的做法 步骤2

小贴士

调料：
1.蒜末+生抽两勺（小朋友吃饭的勺子）+4勺醋+适量盐，之后浇上热油
2.辣椒粉浇上热油
拌菜：黄瓜丝、绿豆芽

参照这个菜谱，大家做出 20 作品

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该菜谱发布于 2019-07-14 13:54:53
761 收藏
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免洗面凉皮的答疑

  • 哦啊恩_nfe7(下厨房)
    哦啊恩_nfe7  2019-09-15  
    1 赞
    放锅里蒸。。水沸腾，盘里的面不会晃出来吗
    作者回复 2019-09-17  
    不会
  • 云飘飘123(下厨房)
    云飘飘123  2019-08-10  
    1 赞
    这里所说的面粉是白面吗？
    作者回复 2019-08-14  
    就是高筋面粉

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