一道不甜的炒红豆
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人做过这道菜
思而不学则殆
一名厨房小菜鸟
因为当时搜这道菜的清炒做法没搜到
所以自己发挥了一下，自我感觉还不错
反正能吃哈哈哈，各位大神轻喷
对了，，我不知道这是不是芸豆，妈妈用家乡话叫gang豆，我觉得和芸豆很像但是红色的，如果再熟一点就像红豆了。
因为当时搜这道菜的清炒做法没搜到
所以自己发挥了一下，自我感觉还不错
反正能吃哈哈哈，各位大神轻喷
对了，，我不知道这是不是芸豆，妈妈用家乡话叫gang豆，我觉得和芸豆很像但是红色的，如果再熟一点就像红豆了。
用料
| 油 一勺 | |
| 盐 适量 | |
| 味精 少许 | |
| 红辣椒 2-3个 | |
| 姜(可无) 一小块 |
一道不甜的炒红豆的做法
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开水煮沸，下红豆。
煮至能闻到香味后再煮两分钟。
捞出，剩下的红豆水装起备用。
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红辣椒切小碎片，姜切末。
(姜是我煮红豆的时候觉得红豆味道有点那啥啥啥，临时决定加的，所以其实没姜应该也可以)
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热锅下油
小火倒入辣椒姜末翻炒一秒，倒入芸豆。
转大火翻炒，加入盐、味精。
翻炒入味后，倒入先前留的汤水，煮两分钟，即可起锅。
