非常入味儿的小白菜炖豆腐
7.3
综合评分
164
人做过这道菜
花椒之味
之前在单位食堂里吃过，感觉特别入味儿下饭，给一盘肉都不换！😀
之后向食堂的师傅讨教了做法，回到家里就给老人和孩子做了再配上一碗米饭超级下饭的。
之后向食堂的师傅讨教了做法，回到家里就给老人和孩子做了再配上一碗米饭超级下饭的。
用料
非常入味儿的小白菜炖豆腐的做法
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准备好所有的食材
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小白菜洗干净切段儿备用
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豆腐切块儿
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切好段的小白菜焯水烫一下捞出控水，不要过凉水
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豆腐块用油煎成金黄备用
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炒锅预热倒油
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油热后下入葱，姜，八角爆香
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下入焯好水的小白菜翻炒
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接着到煎好的豆腐翻炒
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调味儿倒入一点生抽和老抽
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放盐
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适量再倒入一点水
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盖上锅盖中小火慢炖
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炖好之后倒入少许的水淀粉勾芡出锅。
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一盘超下饭的小白菜炖豆腐就做好了，一起来做给家人吃吧！
小贴士
小白菜焯水后可以不把水攥干，这样再炖的时候就不用单放水了
大料是一定要放的，能吃出肉的味道😋
不喜欢吃辣椒的可以不放（这次我就没有放）
大料是一定要放的，能吃出肉的味道😋
不喜欢吃辣椒的可以不放（这次我就没有放）
