凉拌皮蛋

Name: 凉拌皮蛋
Ingredients: 4个皮蛋; 1勺蚝油; 1勺酱油; 1根小葱; 3瓣蒜; 少许盐; 少许鸡精; 少许香油; 5个小米椒

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皮蛋也是爱吃的食物之一，凉拌，煮皮蛋粥也是娃喜欢的好东东，天气热了，凉拌皮蛋来一份也是再好不过的！（我做的比较少，所以材料的量可以做6个皮蛋的量）

用料

剥好的皮蛋，一个切四片，放入单独的盘子，（做凉拌料:将小米辣，蒜，姜切成末，葱切小段，放入碗中，加入盐，鸡精，蚝油，生抽，热锅倒入菜籽油，热油淋到调味料上，在搅拌均匀，倒入皮蛋，翻拌，装盘，美味的凉拌皮蛋就可以吃啦！）

哈哈，热油淋调味料可以去生蒜的辣～保证口感

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随便看看

该菜谱发布于 2019-07-14 19:22:05

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