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红烧冬瓜

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用料  

冬瓜 700克
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
黑胡椒 半勺
植物油 适量
葱 1段
姜 2片
蒜 1瓣

红烧冬瓜的做法  

  1. 将冬瓜去皮切小方块，稍稍冲洗一下沥干水备用

    红烧冬瓜的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜切末切丝

    红烧冬瓜的做法 步骤2

  3. 热锅热油倒入葱姜蒜爆香

    红烧冬瓜的做法 步骤3

  4. 放入冬瓜块翻炒2分钟

    红烧冬瓜的做法 步骤4

  5. 倒入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，翻炒均匀，倒入小半碗水，炖至冬瓜块透明状收汁尝尝咸淡，这里没有放盐，口味重的可以酌情再加点盐

    红烧冬瓜的做法 步骤5

  6. 出锅撒葱末装盘享用

    红烧冬瓜的做法 步骤6

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红烧冬瓜相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-14 19:25:56
1734 收藏
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红烧冬瓜的答疑

  • 来学做菜的小木木(下厨房)
    来学做菜的小木木  2020-07-11  
    1 赞
    一定要来评，按照你的比例调出来味道，非常好吃😀刚吃饱
    作者回复 2020-07-11  
    谢谢认可😜
  • 念念青姚_zt7x(下厨房)
    念念青姚_zt7x  2020-04-30  
    0 赞
    请问一般要煮多久呢
    作者回复 2020-04-30  
    煮熟就可以，具体时间要看火候

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