先将花菜和西兰花切成沫，鸡蛋打入碗中搅拌加入少许盐，西红柿切成块，胡萝卜切成碎或小细条。
在锅中加入油，放入鸡蛋煎熟。加入花菜，西兰花和胡萝卜，一起翻炒。翻炒到快要熟的样子，加入番茄块。之后加入少量生抽搅拌，搅拌到熟后即可。
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