牛油果用料理机打成泥,要是太浓稠就先倒一点奶油进去。然后加盐,其实盐也可以加到奶油里,顺序随便。
奶油加入代糖,然后打发到这种程度。
然后把奶油和牛油果混合,放入冰箱冷冻。如果有时间,就中间拿出来搅拌一下,听说这样可以防止产生冰碴。但是我出门一整天,回来吃的时候提前拿出来放了一会,只要能挖动就方便吃了。撒点抹茶粉,放点杏仁片,增加一下口感,我们了一口气把所有冰淇淋都吃了😂
冰淇淋弄好了没有马上吃,我又收拾了一下东西,稍微有点化了,但是顺滑的口感非喜欢。估计是打发奶油的功劳。
上传你做的只需三步@牛油果抹茶冰淇淋