不用刀🔪杀的黄鳝

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起初我是害怕黄鳝的,后来慢慢地接触多了,发现也是一道不错的美食,就这样慢慢地爱上了,无法自拔

用料  

黄鳝 一斤半
大蒜 三瓣
一小块
料酒 一勺
胡椒粉 少许
适量
生抽 一勺

不用刀🔪杀的黄鳝的做法  

  1. 黄鳝洗净备用

    不用刀🔪杀的黄鳝的做法 步骤1
  2. 倒入锅中盖上盖子,开火加热,等到锅中没动静的时候熄火,备用

    不用刀🔪杀的黄鳝的做法 步骤2
  3. 切菜洗净切好备用

    不用刀🔪杀的黄鳝的做法 步骤3
  4. 起锅热油下姜蒜爆香

    不用刀🔪杀的黄鳝的做法 步骤4
  5. 下黄鳝煸炒

    不用刀🔪杀的黄鳝的做法 步骤5
  6. 加料酒,盐,生抽,胡椒粉炒一会,加水焖煮

    不用刀🔪杀的黄鳝的做法 步骤6
  7. 汤汁不多的时候加青椒和鸡粉翻匀即可出锅装盘食用啦

    不用刀🔪杀的黄鳝的做法 步骤7
  8. 很美味哦,比宰杀的更鲜甜

    不用刀🔪杀的黄鳝的做法 步骤8

小贴士

开始加热的时候一定要嗯好锅盖,避免小黄鳝跳出来,炒的时候多点油,多焖一下,按照自己喜好来加配菜
 
该菜谱发布于 2019-07-14 20:19:32
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