黄油红枣核桃糕

8.5 综合评分
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欧州黄油制作核桃枣糕,奶香浓郁,光亮剔透,美糕哦。

用料  

核桃仁 100克
红枣 100克
黄油 20克
300克左右
100克(粉中放50克,余下包馅)
酵母 6克
中筋粉 600克

黄油红枣核桃糕的做法  

  1. 准备黄油,酵母,面粉糖等食材。

    黄油红枣核桃糕的做法 步骤1
  2. 酵母用温水化开后加入到面粉中,再加入软化的黄油和白糖,搅拌均勻。

    黄油红枣核桃糕的做法 步骤2
  3. 八分钟左右面团呈光滑面团。盖上保鲜膜放温暖处发酵。

    黄油红枣核桃糕的做法 步骤3
  4. 用去核工具去掉枣核,也可手工刀切。

    黄油红枣核桃糕的做法 步骤4
  5. 去核的枣。

    黄油红枣核桃糕的做法 步骤5
  6. 发酵一个小时十五分(夏天),面团成蜂窝状。

    黄油红枣核桃糕的做法 步骤6
  7. 排气后切成350克左右齐子,擀平,上面铺上一层白糖,去核红枣(或果脯),核桃仁。像包包子一样包好,收口朝下。

    黄油红枣核桃糕的做法 步骤7
  8. 上面点辍红枣核桃仁,再二发,一般二十分钟左右。上蒸笼蒸二十五发钟关火,焖五分钟。

    黄油红枣核桃糕的做法 步骤8
  9. 出锅成品

    黄油红枣核桃糕的做法 步骤9
  10. 成品

    黄油红枣核桃糕的做法 步骤10
  11. 切开后的红枣核桃糕。美美吧。

    黄油红枣核桃糕的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-07-14 20:31:17
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