所有材料揉成面团,醒发至1.5倍大小,也可以放冰箱隔夜冷藏发酵
把面团排气,平均分成8份,每一份擀成长方形,刷一点油,卷起来,竖着放再压扁,再擀成圆形,厚度6毫米左右,醒发10分钟 (也可以分成5份,做成大饼)
平底锅烧热,烤箱同时200度预热
平底锅烧热后开中小火,放入面胚,正反面各一分钟,然后放入预热好的烤箱烤5-8分钟左右(大饼就多烤两分钟)
这种是在整形的时候把尾端割成一条一条的,刷一点点油,再卷起来
上传你做的肉夹馍的馍😂