电饭锅蛋糕

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轻轻松松完成一款蛋糕,简单粗暴!自己喜好甜点,家里人也挺喜欢的那就收藏起来吧~

用料  

鸡蛋 6个
细砂糖 390克
面粉 200克
玉米油 少量

电饭锅蛋糕的做法  

  1. 打入6个鸡蛋在无水的容器中!(速成法哈~也可以蛋白蛋黄分离,蛋白打至浓稠颜色变白倒扣不会流出来!)

    电饭锅蛋糕的做法 步骤1
  2. 390克细砂糖分3次,依次加入容器中,用打蛋器进行搅拌!(打蛋器使用顺时针方式进行搅拌)

    电饭锅蛋糕的做法 步骤2
  3. 搅拌至白糖溶化即可,20分钟就差不多都完成啦~

    电饭锅蛋糕的做法 步骤3
  4. 再依次加入400克面粉,用锅铲(装饭的塑料铲就可以了)上下搅拌!搅拌至无颗粒即可!(不用使用打蛋器,不用转圈法)

    电饭锅蛋糕的做法 步骤4
  5. 电饭锅加入少许油,将底部还有周围涂均,再加入搅拌好的面糊,放入电饭锅按煮饭键!(煮饭键跳起的时候再按一次,煮两次就熟啦~)

    电饭锅蛋糕的做法 步骤5
  6. 完美出锅,切块即食。搭配饮品更好哟#

    电饭锅蛋糕的做法 步骤6

小贴士

1.容器擦干水份,尽量使用无水的容器!
2.将鸡蛋打发之后加入面粉千万不要再用打蛋器进行搅拌,只需要用锅铲上下搅拌就可以。
3.把电饭锅上面的排气孔拿个毛巾盖住,蛋糕容易熟。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-14 21:41:49
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