超简单🍑桃子蛋挞🍑

【调制蛋挞液】：                                                     1、提前切好桃子果粒，我用的是蟠桃，很甜～切的果粒很小（指甲盖大小足矣）。                           2、取一个空碗倒入50g牛奶，15g砂糖，用打蛋器手动搅拌，直到砂糖融化即可。                                 3、另取一个空碗磕入一个鸡蛋，打蛋器手动搅拌均匀（一定不要过度打发）。                                         4、将搅拌好的牛奶与蛋液混合，滴入1-2滴柠檬汁去腥，然后倒入准备好的50g淡奶油，继续使用打蛋器搅拌均匀即可。                                            【过筛】：                                                                       一定要过筛喔！使用过滤网将调制好的蛋挞液过滤3次，这样可以使蛋液更加细腻！

【制作蛋挞】：                                                       5、将蛋挞皮从冷藏室取出（记住一定不要提前解冻，不然烤出来的蛋挞皮可能不够酥脆）。      6、将调制好的蛋液一点点倒进蛋挞皮（留出9分之1的容量即可）一定不要倒的太满～。               7、最后往每个蛋挞里撒入几颗蜜桃果粒即可

8、烤箱预热200度，大约烤25分钟即可，烤箱脾性不同，注意随时观察不要烤糊了！

9、可以享用了！