改良版红烧肉

1、肉块装入网锅用5分钟/50度/速度4，清洗五花肉，整块洗或者切成大块洗都可以。沥干备用。

2、主锅放入15克油、15克姜片、30克料酒、500-750克五花肉块，不盖量杯，设置8分钟/ｖ/反转速度小勺，爆香（喜辣的朋友，这一步可以加4个干辣椒和1/2茶匙干花椒）。

3、加入10克冰糖粒，25克生抽，15克老抽，2颗山奈八角，2片香叶，1小节桂皮，50克水（喜欢干烧的，水可省略）。

①喜欢有嚼劲的：设置30分钟/100度/反转速度小勺。

②喜欢像罐头红烧肉入口即化的：设置慢炖 1小时/98度/启动。

4、我买的这块五花肉特别肥，我就用的慢炖1小时，最后20分钟从中间孔放入焯水后的新鲜竹笋，加1/2茶匙盐。

TM6的顾客：
第二顿加热时，你们可以用煮蛋功能里的全熟蛋（19分钟）去加热红烧肉，刀头不动 烧好的肉不会烂。