辣椒酱（配饭菜一流）
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人做过这道菜
可乐ivy
本人爆爱吃辣～
自从自己会做辣椒酱后，
就基本没去外面买过辣椒酱了！
只要有这个，
水煮菜和肉都变得无敌美味～
每次做都要做一堆，
因为太多朋友预订了～
（记得有次做了20斤辣椒酱酱…生无可恋…）
秉持本人的风格～
简单又好吃
自从自己会做辣椒酱后，
就基本没去外面买过辣椒酱了！
只要有这个，
水煮菜和肉都变得无敌美味～
每次做都要做一堆，
因为太多朋友预订了～
（记得有次做了20斤辣椒酱酱…生无可恋…）
秉持本人的风格～
简单又好吃
用料
辣椒酱（配饭菜一流）的做法
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蒜头洗净，晾干，搅碎～
（直接买的）
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泰椒洗净晾干，搅碎～
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先把油放入，加热～
油热放入蒜蓉，中小火炒，炒至蒜头表面微微发黄～（要时不时的翻动，怕粘底）
加入盐，胡椒粉（可加鸡粉，会更香点）
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蒜蓉好了加入辣椒～
小火翻炒个十几分钟～
油都变红～
（炒久些，有水份的话容易变质）
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平时吃的时候加点酱油，完美！
