纯蛋清饼干(无需打发,无需黄油)

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给宝宝做了蛋黄豆,剩下的蛋清于是想着不要浪费,于是就做了这个试试,口味是脆脆的,挺好吃的

用料  

蛋清50g 2个
白砂糖30g(喜欢甜的可自己增加)
橄榄油50g(也可用其他无味的食用油,如玉米油)
低筋粉 50克
坚果碎 50g克

纯蛋清饼干(无需打发,无需黄油)的做法  

  1. 准备好上述所有食材,将蛋清,白砂糖,橄榄油用蛋抽混合均匀,无需打发

  2. 慢慢筛入过筛的低筋面粉,并用蛋抽将其混合均匀,至无面疙瘩

  3. 用小勺舀至铺好吸油纸的烤盘上,稍薄,可倒入面糊后,用勺底将其抹平

  4. 逐个撒入碾好的坚果碎

  5. 打开烤箱,并预热至140度,然后将烤盘放入烤箱内!140度,15分钟(每个烤箱温度j设置不一样,我家的是美的的)

  6. 美美的蛋清饼干可以开吃啦,脆脆的

    纯蛋清饼干(无需打发,无需黄油)的做法 步骤6

小贴士

用勺子抹的时候可以用小勺倒上,然后用勺底慢慢抹平
 

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该菜谱发布于 2019-07-15 08:50:14
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