缤纷小馒头

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来一次烘烤的小馒头~

用料  

马铃薯淀粉 120克
低筋面粉 30克
全脂奶粉 25克
牛奶 10克
无味植物油 20克
糖霜 15克
鸡蛋液 60克
抹茶粉 2克

缤纷小馒头的做法  

  1. 准备好所有食材~

    缤纷小馒头的做法 步骤1
  2. 倒入鸡蛋液、糖霜、植物油,搅拌至完全融合。

    缤纷小馒头的做法 步骤2
  3. 将马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉全部过筛入盆,拌匀成团。

    缤纷小馒头的做法 步骤3
  4. 一边拌匀,一边视情况往面团中加牛奶。

    缤纷小馒头的做法 步骤4
  5. 面团揉光滑,分成两份,一份加抹茶粉。各自揉搓均匀成团,用保鲜膜包起,醒15分钟。

    缤纷小馒头的做法 步骤5
  6. 将面团搓成长条,切块,搓成小馒头。

    缤纷小馒头的做法 步骤6
  7. 烤箱预热180度,烘烤20分钟左右,烤至小馒头颜色微微发黄即可。

    缤纷小馒头的做法 步骤7
  8. 烤好后,马上出炉,晾凉冷却后,装罐密封保存。

    缤纷小馒头的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-07-15 14:55:30
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