简单两步做好老南檬
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人做过这道菜
黃遠堂
老南檬也就是咸味柠檬，在港式餐厅比较常见。南檬在被腌制后，酸味就被咸味取缔，闻着是淡淡的柠檬香。别看它做法简单，功效却不容小觑。它可以止咳化痰，尤其是秋冬季节服用可以护嗓润肺。一般的咽喉肿痛、感冒咳嗽，吃点咸柠檬保证立竿见影。今年夏天风靡全网的咸柠七，也是用它作为原料。拿出一颗【黄远堂·拾味】的老南檬，放进杯子，再倒入冰雪碧，一杯清凉解暑的咸柠七大功告成！
黄远堂·拾味，找回从前味道。
黄远堂·拾味，找回从前味道。
用料
简单两步做好老南檬的做法
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密封罐用水烫过，擦干。往罐子中塞入洗净且擦干的柠檬，然后倒入食盐。罐子密封半年，即可食用。
小贴士
腌制时间越长治疗效果越好。
