部队火锅顾明思议起源于战时,据说是美军的补给充沛,吃不了丢掉的被韩国居民捡到,放到一起煮,就有了部队火锅。
因此,部队火锅做法尤为的简单,基本都是简单的素食+罐头+泡面,就可以吃到香喷喷的部队锅啦。
用料
部队火锅的做法
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将豆腐切片后,放入盐水中浸一会。将其他的配菜,午餐肉切片,西葫芦切片,紫洋葱切丝,其他的洗净备用。
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汤底我放了我之前吊的鸡汤,没有鸡汤的可以放入浓汤宝,简单方便。
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将所有的食材铺入锅中,加入辣白菜和两勺韩式辣酱,我一般会把农心面中的方便面的料包一并放入。
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在煮的差不多的时候,再放入泡面一起煮。农心的面很劲道,煮久一点也没什么问题,然后香喷喷的部队火锅就可以吃啦!
小贴士
1、我之前做部队火锅的时候,汤底都是用浓汤宝的,这次用鸡汤,觉得可能没有浓汤宝浓度高,但很鲜美;
2、这次家里没有年糕、鱼饼和台湾小香肠了,所以都没有放;
3、豆腐用盐水浸过后,非常嫩,建议你们试一下;
4、有的人喜欢拉丝的可以放一片芝士,我不喜欢往往都不放的;
5、其他的素食可以根据自己喜好自行搭配,人多的话菌类可以多样化;
6、部队火锅的用时较短,备菜时间也不长,整体做起来很简单,最重要的是真的比外面便宜太多而且好吃,我酱汤和部队火锅的食材加在一起才50+,可以说很划算的了。