不输日料店的烤三文鱼头
7.7
综合评分
285
人做过这道菜
yuyue_joy
自制烤三文鱼头，操作简单，性价比更高哟～
用料
不输日料店的烤三文鱼头的做法
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【准备】三文鱼头解冻、洗净，准备【必选调料】味淋、盐、柠檬、黑胡椒/辣椒粉/孜然粉（至少选一样），根据口味可【自选调料】香草、迷迭香、罗勒
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【处理鱼头】将鱼头对半切开，用剪刀去腮。切不开的地方（尤其是下巴）用剪刀剪！
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【腌制】加上调味料，腌制15分钟
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在铝箔纸上刷一层薄油，放上鱼头，提前5分钟【预热】烤箱
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【进烤箱】烤箱温度200-220度，12分钟/面
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【完成】美味的烤三文鱼头出炉啦～
小贴士
味淋是日本料酒，属于甜米酒，如果要找替代品的话，白葡萄酒应该是可以的哟～
