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凉拌茄子

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野浪山人的厨房  野浪山人
夏天不知吃嘛，来个凉拌茄子

用料  

醋 三到五汤 勺
生抽 六到八汤 勺
青椒 两 个
蒜 两头大 瓣
茄子 八 个
葱花 最好有小香葱

凉拌茄子的做法  

  1. 茄子洗净去头

    凉拌茄子的做法 步骤1

  2. 大茄子切成四瓣，小的两瓣就可 如图

    凉拌茄子的做法 步骤2

  3. 切好，上热水蒸锅 蒸十五分钟即可

    凉拌茄子的做法 步骤3

  4. 青椒切粒（最好小米椒）

    凉拌茄子的做法 步骤4

  5. 蒜剁沫

    凉拌茄子的做法 步骤5

  6. 蒜末青椒葱花放碗加生抽老抽醋搅拌好（最后放适量香油花椒油提香）

    凉拌茄子的做法 步骤6

  7. 茄子蒸好，装碗放凉

    凉拌茄子的做法 步骤7

  8. 加入调好料汁（可放入冰箱冷藏）美味凉拌茄子做成

    凉拌茄子的做法 步骤8

上传你做的凉拌茄子

 

凉拌茄子相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-15 18:48:24
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凉拌茄子的答疑

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