清炒青椒藕带
0
人做过这道菜
小胡鸭
用料
清炒青椒藕带的做法
-
准备好适量的材料，我做的一人份的，所以比较少，不喜欢吃辣的不放干辣椒，爱吃辣的青椒也可以换成杭椒之类的；
-
热锅冷油，放入大蒜和干辣椒炒出香味，然后放入青椒翻炒均匀；
-
开大火，倒入藕带，迅速翻炒均匀，然后倒入适量白醋，翻炒一下；放入味精（不喜欢可以不放）和适量的盐、少许白糖，翻炒均匀，就可以出锅了！
-
这是成品，用的是昨天买的藕带，不是那么新鲜，不过还是很好吃，又脆又嫩，微酸微辣！
小贴士
1、藕带表皮有少许褐色的是正常的，不喜欢可以用刀轻轻刮掉；
2、挑选藕带一定一定要买嫩的，不嫩的不好吃！
2、挑选藕带一定一定要买嫩的，不嫩的不好吃！
