香葱焖鸡翅
7.9
综合评分
35
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Lingml
用料
香葱焖鸡翅的做法
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挑选好鸡中翅洗干净拿刀在中间切一下，这样腌和煎时比较入味也容易熟。
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腌制鸡翅配料：花生油，盐焗鸡粉，白胡椒粉，生抽，料酒都适量放在鸡翅里腌制一个小时，腌半小时后再拿筷子翻另一边再腌。
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葱和香菜清洗干净切成小段备用
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拿锅洗干净开火把水烘干放下适量的花生油把腌好的鸡中翅放油煎
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两边都煎成金黄色上碟备用
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再把沙姜和蒜子放到锅里的剩油爆香
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倒入煎好的鸡中翅，放点水和蚝油翻炒一下盖上锅盖闷2-3分钟
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倒入葱和香菜翻炒几下
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最后把鸡中翅都装上碟，开吃啦
小贴士
煎鸡中翅前，最好放一点点盐在油里，这样是预防鸡翅放到油里煎会射油出来烫到
