妈妈点名的奶香小馒头(电饼铛版)

5 人做过这道菜
妈妈点名要吃的,口感在馒头和面包之间,她超爱的一款。

用料  

面粉 适量
牛奶 适量
鸡蛋 2个
酵母 适量

妈妈点名的奶香小馒头(电饼铛版)的做法  

  1. 面粉加鸡蛋

    妈妈点名的奶香小馒头(电饼铛版)的做法 步骤1
  2. 加酵母,加牛奶搅拌。(把握不好的可以边倒牛奶边搅拌,至无干粉的絮状就可以了。)

    妈妈点名的奶香小馒头(电饼铛版)的做法 步骤2
  3. 揉它。揉好放置温暖处让它发酵。发酵至少两倍大。

    妈妈点名的奶香小馒头(电饼铛版)的做法 步骤3
  4. 发酵好以后再揉。分成小剂子,用模具弄个好看的形状,没有模具或者嫌麻烦直接用你的巧手捏成你爱的形状。

    妈妈点名的奶香小馒头(电饼铛版)的做法 步骤4
  5. 定型的面团可以沾点黑芝麻在上面让它二次发酵。(事实证明黑芝麻都沾不上,一翻身就掉了……)

    妈妈点名的奶香小馒头(电饼铛版)的做法 步骤5
  6. 二次发酵后直接开电饼铛,双面加热至两面金黄,闻着香味就好啦!

  7. 可爱的小馒头来啦!

    妈妈点名的奶香小馒头(电饼铛版)的做法 步骤7

小贴士

松软可口,喜甜的小可爱可以加糖哟!还可以加炼乳淡奶油,味道更好。我做东西比较简单随心,大家可以自由发挥,开心就好啦!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

妈妈点名的奶香小馒头(电饼铛版)相关分类

该菜谱发布于 2019-07-15 22:33:17
1933 收藏


妈妈点名的奶香小馒头(电饼铛版)的答疑

登录查看全部15条答疑