巧克力戚风小纸杯

4 人做过这道菜

用料  

牛奶 78克
玉米油 42克
鸡蛋 4个
低粉 55克
可可粉 12克
细砂糖 55克

巧克力戚风小纸杯的做法  

  1. 将牛奶、玉米油混合搅拌均匀

    巧克力戚风小纸杯的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀的液体放锅里隔水加热,筛入可可粉,趁热把可可粉融化

  3. 稍微晾凉之后,加入蛋黄、筛入低粉,搅拌均匀

    巧克力戚风小纸杯的做法 步骤3
  4. 打发蛋白到湿性偏干,图中的状态即可

    巧克力戚风小纸杯的做法 步骤4
  5. 取3分之1蛋白霜加入到巧克力糊中,翻拌均匀。再倒回蛋白霜中,翻拌均匀。

    巧克力戚风小纸杯的做法 步骤5
  6. 用裱花袋把蛋糕糊挤入纸杯,可以放点巧克力豆。烤箱提前预热130度,烤25分钟,再转150度烤10分钟即可。

    巧克力戚风小纸杯的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

巧克力戚风小纸杯相关分类

该菜谱发布于 2019-07-15 23:14:40
67 收藏


巧克力戚风小纸杯的答疑

登录查看全部1条答疑