板栗猪蹄

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用料  

板栗 200克
猪蹄 半只
10克
10克
八角 半个
香叶 2片
2宛
老抽 1勺

板栗猪蹄的做法  

  1. 水开放入板栗,再开捞起去趁热去皮备用
    猪手洗净,过开水捞起备用。

  2. 沙锅放入猪手,八角,香叶,盐,糖,老抽,水过猪手,大火烧开转小火。烧十分钟后放入板栗,烧到无汁就好了,后面比较粘锅要多拌一下,防烧锅

小贴士

转小火后就不转大了,水太多不入味,少了不熟,太烂不好吃,太硬咬不动,煮的过程可用快子扎一下是不是刚好
 

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该菜谱发布于 2019-07-16 07:58:56
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