8元钱的虾蒸粉丝

粉丝用剪刀剪断。

加开水泡软。

沥水，加0.5勺生抽，一点点鸡精，抓匀。

虾用剪刀剪去尖刺，在背上剪一刀，然后用刀剖一刀。

用刀将虾背压扁。

用刀背敲，将虾的筋敲断，蒸了后会保持形状。

敲好了的虾。

将粉丝放盘底。

将虾摆在表面。

蒜去皮，压成蓉，锅里下油，一直保持小火，将蒜炒成浅黄色。

1.连油装出，加1勺生抽，1克盐，抖3抖白胡椒粉，0.2勺白糖。                                                         2.调勻，抹在虾背上。

上锅蒸5分钟。

取出，放香菜或葱。

锅里下油，烧到冒烟。

浇到蒜蓉上。

开吃了！8元钱的虾，也能吃的很满足。