煎牛排

牛排解冻。

两面抹上1勺黑椒汁。腌10分钟。

锅里下油。

下牛排，中小火，正面煎2分钟。

反面煎3分钟，取出，洗锅。                                                           1.正反5~6分钟是7~8分熟，正反3分钟5分熟。                    2.一定要用定时，不能凭印象，也不能只看肉表面。

黑椒汁一勺。

1勺黑椒汁放入锅里，加2勺水，烧开。

浇到牛排上。(再配点其他喜欢的面或蔬菜。)开吃了。