红丝绒蛋糕

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這是两烤版的料,多少可以自己增加與减少克數。

用料  

红丝绒预拌粉 400G
雞蛋 1000G
Ⅱ代Q潤戚风蛋糕預拌粉 300G
蛋糕油 50G
160克
玉米油 200G

红丝绒蛋糕的做法  

  1. 紅丝绒預拌粉。

    红丝绒蛋糕的做法 步骤1
  2. 戚风預拌粉

    红丝绒蛋糕的做法 步骤2
  3. 雞蛋

    红丝绒蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋糕

    红丝绒蛋糕的做法 步骤4
  5. 純牛奶

    红丝绒蛋糕的做法 步骤5
  6. 把上面的全加在一起。

    红丝绒蛋糕的做法 步骤6
  7. 再用攪拌機髙速打發到比重,再最後用慢速慢慢加入玉米油就可以了!

    红丝绒蛋糕的做法 步骤7
  8. 倒入烤盘 抹平!

    红丝绒蛋糕的做法 步骤8
  9. 放入烤箱

    红丝绒蛋糕的做法 步骤9
  10. 溫度上火180,下火160。

    红丝绒蛋糕的做法 步骤10
  11. 烤到時間14分鈡端出冷却!烤炉的不同,時間也会不同!自己要把握好,千萬别烤遇了!

    红丝绒蛋糕的做法 步骤11
  12. 撕掉油纸!

    红丝绒蛋糕的做法 步骤12
  13. 把不好看的一面朝上,加上果酱或者奶油!

    红丝绒蛋糕的做法 步骤13
  14. 均匀的涂抹一层在上面!

    红丝绒蛋糕的做法 步骤14
  15. 然後卷起來!

    红丝绒蛋糕的做法 步骤15
  16. 红丝绒蛋糕的做法 步骤16
  17. 靜靜的靜放幾分鈡,或者放入冷藏幾分鈡!

    红丝绒蛋糕的做法 步骤17
  18. 红丝绒蛋糕的做法 步骤18
  19. 最後取出來切成一块一块就可以了!

    红丝绒蛋糕的做法 步骤19

小贴士

水可以換成純牛奶,打發時間為水重乘以0.35,得到的數字就是打發的重量!水重就是用一个小容器加滿水,用它去除容器的重量乘0.35,再倒掉水加滿打發的蛋糕液,除去容器的重量,要等于水乘出來的重量!打發時間越長就會越輕!
 
该菜谱发布于 2019-07-16 09:51:39
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