1.将所有材料混合，和面至三光（手光、盆光、面光）；
2.发面至两倍大。（忘记拍图了）3.揉面排气，根据自己的喜好做成馒头。
4.上锅大火蒸，因为我做的小个儿，只蒸了15分钟。如果大个儿的，蒸20分钟。蒸好隔5分钟再开盖。总结下，有点丑，下次可以做的更美些😂
上传你做的酒糟馒头
涵暖妈
